東北醬骨頭配方教程

前兩年醬骨頭也在各地火過(guò)一段時(shí)間，現(xiàn)在大城市上班的年輕人都營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一般不會(huì)大魚大肉了，加上疫情的沖擊 ，很多骨頭館都關(guān)門了，但疫情始終會(huì)過(guò)去，希望各位餐飲人能備好資金跟技術(shù) ，疫情過(guò)去后能第一時(shí)間搶占市場(chǎng)。

這個(gè)配方大家可以試一下 ，商用實(shí)戰(zhàn)沒什么問(wèn)題，看看適合不適合當(dāng)?shù)氐目谖? 。三四線沒疫情的地方還是可以玩一下的 。不多說(shuō)了   ，上菜 。

醬料:鍋中加少許植物油（大概一兩）  ，燒熱，加四兩大蔥節(jié) ，三兩大姜片炒出香味 ，加郫縣豆瓣醬一兩，甜面醬一兩