鮮五指毛桃煲雙肉湯

主要功效：健脾祛濕，補(bǔ)氣益中

推薦理由：雨季來臨 ，濕氣困脾人群可用此湯

材料：鮮五指毛桃50g，全瘦肉200g、去皮雞半只，生姜數(shù)片（3-4人量）。

烹調(diào)方法  ：

將五指毛桃清洗干凈備用
，瘦肉稍清洗，用刀背剁碎后輕壓成團(tuán)狀  。瓦煲中放入1.5L清水，把所有材料放入鍋中，武火煮開 ，文火繼續(xù)煲1-1.5小時(shí)
，加鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng)：

小滿節(jié)氣即將到來，該節(jié)氣是指夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿
，但還未成熟 。此節(jié)氣之后氣溫進(jìn)一步升高，雨水充盈，應(yīng)多吃具有清利濕熱食物。

五指毛桃煲湯是嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)湯水，其有健脾補(bǔ)肺，祛濕補(bǔ)氣的功效，湯水多是以干料做原材料。而4