“水晶豬肘”家常做法，口感清爽 ，鮮香不油膩，下酒又下飯

周末在家閑來無事 ，太久沒有吃水晶豬肘 
，嘴太饞了 。收拾好家務(wù)，出門到超市采購，買了一個新鮮的豬肘子
，回家開始做自己喜歡的菜了 。

你們是不是跟我一樣  ，不喜歡吃飯但就是喜歡做飯，喜歡看著家人吃飯，每個碗吃得干干凈凈就特別有成就感
。今天是第一次嘗試做這道菜 ，做出來的成品和味道還不錯 ，跟我一起來看看吧
！

【水晶豬肘】

食材 ：豬肘、蔥姜 、花椒、八角

制作步驟：

1 、選擇一個新鮮的豬肘 ，剔除中間的骨頭 ，然后把鍋燒熱肉皮的一面朝下，去除殘留的豬毛
，放入熱水中清洗干凈；

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