越來越多的人開始吃橄欖油了，對于橄欖油的保存，有多少了解？

橄欖油被譽為“液體黃金”和“植物油皇后”，作為地中海飲食中最主要的脂肪來源  ，已經(jīng)被更多的人接受和認(rèn)可，它可以降低慢性病的風(fēng)險，如冠心病 、高血壓，糖尿病、肥胖癥等，具有很好保健的作用 ，還是我們對抗炎癥的好幫手。

橄欖油還有其他一些作用