八角是香料大王，記住這4種菜不能放，否則湯腥肉不香，白白浪費

在我們日常生活中
 ，高超的烹飪技能成為一種溫暖的象征，如果家中有人飯菜做得好，家庭幸福指數直線上升。八角是中餐中不可缺少的香料 ，應用廣泛，可用于燒  、鹵、燉、煮、醬等多種方式，在香料中有著舉足輕重的地位 ，被稱為香料之王 ，幾乎家家廚房都會備有。

八角是喬木八角樹的果實 ，因果實外形呈八角放射狀而得名
，有的地方也叫大茴香，或者大料 ，在我國宋代南方地區(qū)，八角已經開始廣泛運用在美食菜肴中 。八角因含有豐富的芳香油，香氣濃郁，不僅去腥增香效果明顯，而且還可使菜肴更加香醇，因此許多人不管燉什么肉