這樣挑選的荔枝，又甜又新鮮

五月之后，天氣越來越熱 ，又到了吃荔枝的季節(jié)了 。

挑水果，確實(shí)是個(gè)技術(shù)活兒 ，但是只要找到方法，其實(shí)也沒那么難 。接下來我們就說一說如何挑選荔枝 。

我國荔枝以廣東栽培得最多
，福建和廣西次之，四川 、云南 、貴州及臺(tái)灣等省也有少量栽培 。

主要栽培品種有三月紅、圓枝 、黑葉 、淮枝、桂味
、糯米糍 、元紅、蘭竹 
、陳紫  、掛綠、水晶球 、妃子笑
、白糖罌等  。

其中桂味、糯米糍是上佳的品種 ，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種?！疤}崗桂味”“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱
。荔枝風(fēng)味獨(dú)特 ，深受消費(fèi)者喜愛。

那么，除了品種，我們還應(yīng)該怎么挑選呢？

看顏色

新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色 ，而是有些暗紅色 ，許多表皮上還會(huì)帶有些許的綠色，或在表皮凹紋中呈黃綠色，形似金線 。

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