這樣挑選的荔枝
 ，又甜又新鮮

五月之后，天氣越來(lái)越熱，又到了吃荔枝的季節(jié)了 。

挑水果 ，確實(shí)是個(gè)技術(shù)活兒，但是只要找到方法，其實(shí)也沒(méi)那么難。接下來(lái)我們就說(shuō)一說(shuō)如何挑選荔枝
。

我國(guó)荔枝以廣東栽培得最多
，福建和廣西次之，四川、云南、貴州及臺(tái)灣等省也有少量栽培
 。

主要栽培品種有三月紅 、圓枝
、黑葉 、淮枝、桂味、糯米糍、元紅 、蘭竹、陳紫
、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等。

其中桂味、糯米糍是上佳的品種 ，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種
。“蘿崗桂味”“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱 。荔枝風(fēng)味獨(dú)特 ，深受消費(fèi)者喜愛 。

那么，除了品種，我們還應(yīng)該怎么挑選呢？

看顏色

新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色
，而是有些暗紅色，許多表皮上還會(huì)帶有些許的綠色
，或在表皮凹紋中呈黃綠色