這樣挑選的荔枝
，又甜又新鮮

五月之后，天氣越來越熱，又到了吃荔枝的季節(jié)了。

挑水果 ，確實(shí)是個(gè)技術(shù)活兒
，但是只要找到方法，其實(shí)也沒那么難
。接下來我們就說一說如何挑選荔枝。

我國荔枝以廣東栽培得最多 ，福建和廣西次之 ，四川   、云南、貴州及臺(tái)灣等省也有少量栽培 。

主要栽培品種有三月紅、圓枝 、黑葉、淮枝 、桂味、糯米糍 、元紅、蘭竹 、陳紫 、掛綠、水晶球 、妃子笑、白糖罌等。

其中桂味、糯米糍是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種?！疤}崗桂味”“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。荔枝風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。

那么 ，除了品種 ，我們還應(yīng)該怎么挑選呢？

看顏色

新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會(huì)帶有些許的綠色，或在表皮凹紋中呈黃綠色，形似金線。

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