9種花式土豆做法集結(jié)！最簡單的食材，最新穎的做法，讓你秒變大廚

記得小時候，冬天家里都會囤點白菜土豆
。而綿軟溫順的土豆，無論用什么做法
，配所有食物都渾然天成
，甚至還能做成精致料理 。

土豆，是日常不起眼的溫柔守護(hù)者，卻是今日的主角  。

1. 風(fēng)琴土豆片

/ 制作步驟 / ：

1. 2個土豆洗凈不去皮 ，改刀切片（底部不斷） 。

2. 碗中加入1調(diào)羹孜然粉、1調(diào)羹辣椒粉和1調(diào)羹食用油
，攪勻 。

3. 將醬汁均勻的刷在每一片土豆縫隙。

4. 放入空氣炸鍋，180度烤30分鐘 。

2. 薯角

/ 制作步驟 /：

1. 1個土豆洗凈不去皮，切成三角塊
。

2. 碗中加1調(diào)羹鹽、1調(diào)羹花椒粉 、1調(diào)羹辣椒粉、1調(diào)羹孜然粉、1調(diào)羹黑胡椒粉和3調(diào)羹橄欖油，攪勻。

3. 將薯角和醬汁充分融合。

4. 放入空氣炸鍋內(nèi)180度先烤10分鐘，再翻動一下200度烤5分鐘  。

3. 薯條

/ 制作步驟 / ：

1. 3個土豆洗凈去皮 ，切條沖水（去除表層淀粉）。

2. 水里加1調(diào)羹鹽 ，將土豆條泡水中15分鐘。

3. 撈出后，放沸水中煮3分鐘，瀝干水分（可用廚房用紙擦干）。

4. 進(jìn)冷藏3小時或冷凍1小時 
。（冷凍過的薯條口感會更脆）
。

5. 空氣炸鍋底部刷油
 ，175度預(yù)熱5分鐘