9種花式土豆做法集結 ！最簡單的食材
，最新穎的做法，讓你秒變大廚

記得小時候，冬天家里都會囤點白菜土豆 。而綿軟溫順的土豆  ，無論用什么做法 ，配所有食物都渾然天成 ，甚至還能做成精致料理
。

土豆，是日常不起眼的溫柔守護者，卻是今日的主角 。

1. 風琴土豆片

/ 制作步驟 / ：

1. 2個土豆洗凈不去皮，改刀切片（底部不斷）
。

2. 碗中加入1調羹孜然粉 、1調羹辣椒粉和1調羹食用油 ，攪勻。

3. 將醬汁均勻的刷在每一片土豆縫隙
。

4. 放入空氣炸鍋，180度烤30分鐘 。

2. 薯角

/ 制作步驟 /：

1. 1個土豆洗凈不去皮 ，切成三角塊。

2. 碗中加1調羹鹽、1調羹花椒粉 、1調羹辣椒粉 、1調羹孜然粉、1調羹黑胡椒粉和3調羹橄欖油 ，攪勻
。

3. 將薯角和醬汁充分融合。

4. 放入空氣炸鍋內(nèi)180度先烤10分鐘 ，再翻動一下200度烤5分鐘。

3. 薯條

/ 制作步驟 /：

1. 3個土豆洗凈去皮 ，切條沖水（去除表層淀粉）。

2. 水里加1調羹鹽 ，將土豆條泡水中15分鐘。

3. 撈出后，放沸水中煮3分鐘，瀝干水分（可用廚房用紙擦干）
。

4. 進冷藏3小時或冷凍1小時。（冷凍過的薯條口感會更脆）。

5. 空氣炸鍋底部刷油，175度預熱5分鐘 。

6. 放入土豆條 ，175度烤15分鐘。

7. 翻面后 ，200度烤5分鐘。

4. 薯餅

/ 制作步驟 /：

1. 500g土豆去皮 ，切小塊。

2. 蒸好的土豆加入50g玉米淀粉、2g黑胡椒和2g鹽 
，揉捏
。

3. 底部墊上保鮮膜 ，搟成長方形
，切成小塊 。

4. 最好將小塊整理成橢圓形
 。

5. 鍋中倒油