“處暑三碗湯，火氣全退光”，指哪3湯 ？分享做法
，常喝潤(rùn)燥去火

導(dǎo)語(yǔ) ：“處暑三碗湯，火氣全退光”
，指哪3湯 ？分享做法，常喝潤(rùn)燥去火

處暑一到，算是真正到秋天了，天氣不會(huì)再像三伏天那么炎熱 ，會(huì)逐漸變得涼爽，而且會(huì)越來(lái)越干燥 。了解到這個(gè)變化后 ，我們要在飲食上做出調(diào)整，不能再像夏天那樣吃。老話說(shuō)“處暑三碗湯 ，火氣全退光”，天氣干燥多喝湯，對(duì)身體更有益，那么指哪3湯呢 ？

分享做法，常喝潤(rùn)燥去火
，越喝越健康 ，記得給家人做
，快來(lái)看看吧  ，別錯(cuò)過(guò)了 。

第一道湯——南瓜蓮子銀耳湯

蓮子有去火
、潤(rùn)燥等作用，我們可以常用蓮子煲湯，這道南瓜蓮子銀耳湯，帶有南瓜的清甜味，喝起來(lái)不膩，還有滋潤(rùn)美容 、助睡眠 、瘦身等作用，不妨經(jīng)常做來(lái)喝。

制作步驟：

根據(jù)需要準(zhǔn)備適量銀耳
，最好弄一次可以吃完的量，現(xiàn)做現(xiàn)吃營(yíng)養(yǎng)足 。

銀耳加涼水泡四個(gè)小時(shí)以上，泡得時(shí)間久點(diǎn)
，不僅容易出膠 ，還出膠快。干蓮子加水泡軟，泡好后清洗干凈待用 。

等銀耳泡好后
，把根部摘掉  ，沖洗一下，避免有雜質(zhì)進(jìn)入湯內(nèi)。然后再將銀耳揪成小朵或者撕碎，放進(jìn)砂鍋中 。

倒入適量清水和蓮子 ，開(kāi)大火煮到沸騰，再調(diào)小火 ，蓋好蓋子燜煮半個(gè)小時(shí)左右。

銀耳變軟糯后，放入南瓜和幾顆冰糖，也可以放點(diǎn)紅棗 
、枸杞，繼續(xù)蓋好蓋子小火燜煮。

南瓜熟透后推動(dòng)幾下 ，就可以關(guān)火盛出食用了 。

第二道湯——番茄金針菇肉丸湯

番茄有去火的作用 ，可以常用番茄做湯喝 ，不怕上火，而且番茄有開(kāi)胃助消化等作用  ，常吃胃口好身體棒 ，推薦大家做這道番茄金針菇肉丸湯 
，制作簡(jiǎn)單又不膩口，還能滿足口感，可以試試。

制作步驟 ：

偏瘦一些的豬肉去皮，沖洗干凈后切成小塊，放進(jìn)料理機(jī)打成泥狀。

肉泥裝進(jìn)大碗里，加入姜末、鹽