豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐、3個(gè)雞蛋

調(diào)料 ：蔥花、蒜片、黃豆醬 、蠔油 、生抽、十三香、兩小勺清水、味精
、胡椒粉、老抽 、青辣椒 、紅辣椒、水淀粉
、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個(gè)雞蛋，一面煎定型，要晃一晃，以防粘鍋
，不會大翻勺 ，可以用鏟子翻過來，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐