炒豬肉時(shí)，瘦肉太柴嚼不動(dòng) ？教你一招 ，軟嫩如豆腐 ，沒(méi)牙也能吃

炒豬肉時(shí) ，瘦肉太柴嚼不動(dòng)？教你一招，軟嫩如豆腐，沒(méi)牙也能吃！

平常做飯的時(shí)候，不管是肉絲
、肉片 、肉末都是我們飯桌上經(jīng)常會(huì)吃的家常菜......很多朋友都會(huì)遇到這種煩惱，就是炒出來(lái)的肉老，嚼不動(dòng)！那么，如何才能炒出嫩滑不老的肉呢？今天就為你們揭示幾個(gè)小技巧，讓你感覺(jué)吃肉和吃豆腐一樣嫩滑！

青椒肉絲

中國(guó)人偏愛(ài)吃豬肉 ，這與千百年來(lái)的飲食文化息息相關(guān)。雖然過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間豬肉價(jià)格居高不下 ，但這也絲毫沒(méi)有減退人們對(duì)豬肉的熱愛(ài)。豬肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
，富含蛋白質(zhì)和各類維生素，以及對(duì)人體有益的各種微量元素，在做菜時(shí)被廣泛使用
，可謂是食材之首！

制作食材

主料：里脊肉

輔料 ：青辣椒