豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐 、3個雞蛋

調(diào)料 ：蔥花、蒜片、黃豆醬 、蠔油
、生抽、十三香 、兩小勺清水 、味精 、胡椒粉 、老抽 、青辣椒、紅辣椒 、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個雞蛋，一面煎定型  ，要晃一晃，以防粘鍋，不會大翻勺，可以用鏟子翻過來，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐，嫩豆腐