愛(ài)吃面食的糖友 ，四個(gè)小技巧，讓你平穩(wěn)餐后血糖

吃面食升糖快大家都知道，很多得了高血糖的糖友就不敢吃面食了。但是北方的糖友主食基本都吃面條，如果面條不能吃了 ，就會(huì)很不習(xí)慣
 。今天分享四個(gè)小技巧，讓您在享受面食的同時(shí)保證餐后血糖平穩(wěn)。

注意控量

吃面食很容易吃多了，血糖就很容易升高。所以糖友每餐吃面食的量應(yīng)控制在100克以?xún)?nèi)，還要多吃綠葉蔬菜和肉類(lèi)，膳食纖維也不能少，比如白菜、空心菜、青菜等。這樣吃不僅容易飽 ，還可以延緩餐后血糖的上升速度。

注意粗細(xì)搭配

日常飲食糖友應(yīng)該注意控制總熱量，保證飲食平衡，每天飲食中食用纖維含量40到60克左右。主食應(yīng)定時(shí)定量，粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧 。

注意加工時(shí)間

在食物加工的時(shí)候 ，水和熱的作用下 ，面試會(huì)膨脹到不同程度 
，有的甚至破裂并分解，就會(huì)很容易消化。煮面條的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，這樣面條就不會(huì)過(guò)于松軟
。如果想讓面條有彈性，可以將面條煮到半熟  ，再放入冷水中
，等面條冷透后再在鍋中繼續(xù)煮面條
，這樣面條就會(huì)比較筋道，又不會(huì)爛，升糖速度也很慢。吃面食最好吃湯面 ，稍微煮硬一點(diǎn)，消化就會(huì)慢一些  。

注意吃面食時(shí)可以加醋

吃面食時(shí)可以吃少許醋，因?yàn)榇鬃屛概趴昭泳? ，對(duì)于血糖的控制很有好處