豆腐新吃法

準備食材 ：豆腐 、3個雞蛋

調(diào)料：蔥花 、蒜片、黃豆醬 、蠔油、生抽、十三香、兩小勺清水、味精 、胡椒粉、老抽 、青辣椒、紅辣椒 、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個雞蛋，一面煎定型 ，要晃一晃，以防粘鍋，不會大翻勺，可以用鏟子翻過來 ，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐，嫩豆腐，煎豆腐的時候千萬記住要把鍋燒熱了