豆腐新吃法

準備食材
：豆腐 、3個雞蛋

調(diào)料
：蔥花、蒜片 、黃豆醬 、蠔油
、生抽
、十三香 、兩小勺清水、味精、胡椒粉 、老抽、青辣椒、紅辣椒、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個雞蛋，一面煎定型，要晃一晃，以防粘鍋
 ，不會大翻勺，可以用鏟子翻過來，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐
 ，嫩豆腐，煎豆腐的時候千萬記住要把鍋燒熱了，要不然全粘鍋底