豆腐新吃法

準備食材：豆腐、3個雞蛋

調(diào)料：蔥花、蒜片、黃豆醬、蠔油、生抽、十三香、兩小勺清水、味精、胡椒粉、老抽 、青辣椒、紅辣椒 、水淀粉 、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個雞蛋，一面煎定型，要晃一晃
，以防粘鍋 ，不會大翻勺，可以用鏟子翻過來，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐
，嫩豆腐