豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐 、3個(gè)雞蛋

調(diào)料：蔥花、蒜片
、黃豆醬、蠔油 、生抽、十三香、兩小勺清水、味精
 、胡椒粉 、老抽、青辣椒、紅辣椒、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個(gè)雞蛋，一面煎定型，要晃一晃
，以防粘鍋，不會(huì)大翻勺，可以用鏟子翻過來，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐