豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐、3個雞蛋

調(diào)料
：蔥花、蒜片、黃豆醬
、蠔油、生抽
、十三香 、兩小勺清水、味精、胡椒粉 、老抽、青辣椒、紅辣椒、水淀粉
、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個雞蛋 ，一面煎定型，要晃一晃 ，以防粘鍋
，不會大翻勺 ，可以用鏟子翻過來 ，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐，嫩豆腐