炒豬肉時，瘦肉太柴嚼不動？教你一招，軟嫩如豆腐，沒牙也能吃

炒豬肉時 ，瘦肉太柴嚼不動？教你一招，軟嫩如豆腐，沒牙也能吃 ！

平常做飯的時候 ，不管是肉絲 、肉片 、肉末都是我們飯桌上經常會吃的家常菜......很多朋友都會遇到這種煩惱 ，就是炒出來的肉老 ，嚼不動 ！那么，如何才能炒出嫩滑不老的肉呢 
？今天就為你們揭示幾個小技巧，讓你感覺吃肉和吃豆腐一樣嫩滑 ！

青椒肉絲

中國人偏愛吃豬肉，這與千百年來的飲食文化息息相關
。雖然過去很長一段時間豬肉價格居高不下 ，但這也絲毫沒有減退人們對豬肉的熱愛。豬肉味道鮮美
，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質和各類維生素，以及對人體有益的各種微量元素，在做菜時被廣泛使用，可謂是食材之首