豆腐新吃法

準(zhǔn)備食材：豆腐 、3個(gè)雞蛋

調(diào)料 ：蔥花、蒜片
、黃豆醬 、蠔油、生抽 、十三香、兩小勺清水、味精、胡椒粉、老抽、青辣椒
、紅辣椒、水淀粉、香油

1. 雞蛋煎至兩面金黃

鍋里燒油熱了打入3個(gè)雞蛋，一面煎定型 ，要晃一晃，以防粘鍋，不會(huì)大翻勺 ，可以用鏟子翻過來  ，把雞蛋煎至兩面定型

2.豆腐煎至兩面金黃

可以選擇老豆腐，嫩豆腐