关于糖尿病控糖“谣言”,一定要认清
關(guān)于糖尿病控糖“謠言”
,一定要認(rèn)清
糖尿病人不宜吃糖,這是顯而易見的。
糖類按分子結(jié)構(gòu)一般分為單糖 、雙糖及多糖。
1.單糖
單糖(如葡萄糖 、果糖等)在水果中含量豐富,甜度大 ,吸收速度快,食后能迅速進(jìn)入血液中。
2.雙糖
雙糖(如蔗糖 、麥芽糖)食后也很快進(jìn)入血液 ,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的 ,麥芽糖則是由兩個(gè)葡萄糖分子組成,它們在體內(nèi)的分解產(chǎn)物中都有葡萄糖。所以糖尿病者不宜吃糖 。
3.多糖
多糖,大多以淀粉形式存在于食物中,還有一種形式為食物纖維,多糖消化吸收慢 ,有利于保持血糖平穩(wěn),因此糖尿病病人應(yīng)食用多糖。
我們生活中所提到的糖其實(shí)主要指的是白糖和紅糖這些單糖,這些食物升糖較快,糖尿病應(yīng)該盡量避免;而多糖食物糖友是可以適量食用的,比如膳食纖維它食用后不僅不會(huì)升糖,而且還會(huì)增加飽腹感 ,對(duì)糖尿病患者非常有益。
關(guān)于糖尿病的謠言有很多,導(dǎo)致大家對(duì)吃糖有了恐懼