被譽(yù)為
：山珍之王 ，菇中皇后的香菇
，怎樣吃對(duì)老年病好 ？

香菇，是我國(guó)著名的食用菌，被譽(yù)為“山珍之王”“菇中皇后” 。明代皇帝朱元璋經(jīng)常食用香菇 ，并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽菜”。

為什么呢
？我們來(lái)看看香菇到底給人能帶來(lái)哪些好處 ？

香菇的這些功效，你們知道嗎 ？

1.防癌
、抗腫瘤（包括白血病 、肺癌、胃癌、食管癌、宮頸癌等 。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物 ，用于腫瘤病人的治療 。）

2.提高免疫力 ，降血脂，抗血栓，降膽固醇
，防治糖尿病
，排毒，保護(hù)肝臟
，還能減肥，緩解便秘……

怎么吃，才對(duì)老年病最有效！

1.香菇木耳煨海參 ：強(qiáng)身抗癌

原料：香菇15g，黑木耳15g ，海參100g  。

做法：將香菇、黑木耳、海參泡好
。放油下海參翻炒片刻，加香菇、黑木耳及清水適量 ，蓋上鍋蓋慢火煨至海參、香菇、黑木耳熟爛后，調(diào)味即成
。

功效 ：每日食用