關(guān)于糖尿病控糖“謠言” ，一定要認(rèn)清

糖尿病人不宜吃糖 ，這是顯而易見的 。

糖類按分子結(jié)構(gòu)一般分為單糖 、雙糖及多糖
。

1.單糖

單糖（如葡萄糖、果糖等）在水果中含量豐富 ，甜度大
，吸收速度快 ，食后能迅速進(jìn)入血液中。

2.雙糖

雙糖（如蔗糖、麥芽糖）食后也很快進(jìn)入血液，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖組成的，麥芽糖則是由兩個葡萄糖分子組成，它們在體內(nèi)的分解產(chǎn)物中都有葡萄糖。所以糖尿病者不宜吃糖。

3.多糖

多糖 ，大多以淀粉形式存在于食物中，還有一種形式為食物纖維 ，多糖消化吸收慢 ，有利于保持血糖平穩(wěn)，因此糖尿病病人應(yīng)食用多糖。

我們生活中所提到的糖其實主要指的是白糖和紅糖這些單糖，這些食物升糖較快