被譽為 ：山珍之王，菇中皇后的香菇 ，怎樣吃對老年病好 ？

香菇，是我國著名的食用菌 ，被譽為“山珍之王”“菇中皇后”。明代皇帝朱元璋經(jīng)常食用香菇 ，并認(rèn)為它是“長壽菜”。

為什么呢？我們來看看香菇到底給人能帶來哪些好處？

香菇的這些功效，你們知道嗎？

1.防癌 、抗腫瘤（包括白血病、肺癌、胃癌、食管癌 、宮頸癌等。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。）

2.提高免疫力，降血脂，抗血栓，降膽固醇，防治糖尿病 ，排毒，保護(hù)肝臟 ，還能減肥 ，緩解便秘……

怎么吃