維生素缺乏癥一覽表
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維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能
，而必須從食物中獲得的一類微量的有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng) 、代謝 、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。

維生素有水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素有B族維生素和維生素C，脂溶性維生素E ，維生素A
，維生素D和維生素K，每一種維生素對(duì)人身體的作用都是不一樣的
。

維生素A對(duì)人體的作用，主要為維持各種上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，預(yù)防夜盲癥及角膜軟化癥，B族維生素是輔酶的組成部分