經(jīng)常吃水煮蛋，是“養(yǎng)肝”還是“傷肝”？醫(yī)生 ：吃雞蛋要牢記3點

雞蛋作為一種食用性特別廣泛的食材，深受很多人群的喜歡，因為物美價廉 ，雞蛋還是公認的營養(yǎng)美食。

雞蛋不僅可以直接煮熟做成水煮蛋食用 ，也可以做成一些雞蛋湯，或者搭配一些蔬菜做成炒雞蛋，以及搭配牛奶和糖類做成一些甜品 。

其中含有蛋白質(zhì)，磷脂 ，維生素B等大量的營養(yǎng)物質(zhì)