一方水土一方人

元氏是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣 ，悠久的農(nóng)耕文明給人們的生活習(xí)俗打上了深深的烙印 。民以食為天，本期文章主打食品行業(yè)、飲食文化,從另一個角度詮釋了社會的繁榮發(fā)展和文明進(jìn)步。

前幾天 ，在新疆當(dāng)武警的中學(xué)同學(xué)回來，在接連幾次盛大的接風(fēng)宴后 ，他說 ：飯菜太膩了 。離家50年，念想的總是家鄉(xiāng)的口味 。去殷村，吃個小攤吧 。我說，那顯得太寒酸了。他說
：想吃就是美食，對口就是佳肴。次日，我們就跑到殷村，坐在街邊的木凳上
，沐著春光，就著驢肉，吃了飴餡燒餅 ，真叫個痛快淋漓
。其實，我也非常喜歡民間小吃，經(jīng)常跑到農(nóng)家院里吃干白菜熬的大鍋菜 ，吃鐵鍋燉貼的玉米餅子 。

元氏美食有什么呢？雞鴨魚肉、餃子饅頭是家常便飯