這道美食是河南人永遠(yuǎn)的最?lèi)?ài)

大家好
，我是燁子。河南人偏愛(ài)面食 ，特別是40歲以上的河南人，每天不吃一碗面，那就覺(jué)得少點(diǎn)啥 。因?yàn)橐煌牒?jiǎn)單的手搟面寄托了母親、妻子 、姐妹的款款深情
，是河南人家的味道，是在外闖蕩的河南人對(duì)家鄉(xiāng)的依戀
，是濃濃的鄉(xiāng)愁 
。

聽(tīng)父輩說(shuō)，以前 ，河南的女人必須掌握的技能是手搟面條，做面可是大有講究
。河南女人一般都會(huì)蒸饃、搟面條 、捏餃子、炸丸子 、攤煎餅 、烙油餅等等。

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