這道美食是河南人永遠(yuǎn)的最愛(ài)

大家好，我是燁子。河南人偏愛(ài)面食，特別是40歲以上的河南人，每天不吃一碗面，那就覺(jué)得少點(diǎn)啥 。因?yàn)橐煌牒?jiǎn)單的手搟面寄托了母親、妻子、姐妹的款款深情，是河南人家的味道 ，是在外闖蕩的河南人對(duì)家鄉(xiāng)的依戀 ，是濃濃的鄉(xiāng)愁 
。

聽(tīng)父輩說(shuō)，以前 ，河南的女人必須掌握的技能是手搟面條，做面可是大有講究
。河南女人一般都會(huì)蒸饃、搟面條