入秋這幾道家常菜要多吃，好吃好做又營(yíng)養(yǎng)

【澆汁香菇雞肉丸】

材料

主料：雞胸肉、香菇

輔料 ：姜片、鹽、生粉、黑胡椒粉、辣椒粉 、醬油、宴友食用油、料酒
、白糖 、番茄醬 、烤肉醬

做法

1、雞胸肉 、香菇洗凈切末，切姜片備用 。

2 、準(zhǔn)備一只干凈的碗，調(diào)入烤肉醬、番茄醬
、醬油 、料酒、雞精、白糖、黑胡椒粉 、辣椒粉、淀粉攪拌均勻（量根據(jù)自己口味增加）
。

3 、肉末和香菇末放在同一碗內(nèi)，加入生粉 、鹽