這道美食是河南人永遠(yuǎn)的最愛

大家好 ，我是燁子
。河南人偏愛面食，特別是40歲以上的河南人，每天不吃一碗面
，那就覺得少點(diǎn)啥。因?yàn)橐煌牒?jiǎn)單的手搟面寄托了母親  、妻子、姐妹的款款深情，是河南人家的味道，是在外闖蕩的河南人對(duì)家鄉(xiāng)的依戀 ，是濃濃的鄉(xiāng)愁。

聽父輩說 ，以前
，河南的女人必須掌握的技能是手搟面條，做面可是大有講究 。河南女人一般都會(huì)蒸饃、搟面條
、捏餃子 、炸丸子 、攤煎餅