“處暑吃4酸 ，安穩(wěn)出伏天”，4酸是什么 ？明日處暑怎么吃？

“處暑吃4酸，安穩(wěn)出伏天” ，4酸是什么 ？明日處暑怎么吃？

古人言  ，“處暑吃酸不吃辣” 
，在我們民間
，也流傳著一句話
 ，“處暑吃4酸，安穩(wěn)出伏天”