這“4種”排骨，不管多便宜也別買，多虧老屠夫提醒，看完漲知識

導(dǎo)讀：又到了貼秋膘的時候 ，不少人為了給家人進補，會適當(dāng)?shù)刭I一些肉類食物給家人吃
，比如排骨，就是最近最暢銷的食物。雖然排骨很多人都愛吃，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重 ，肉質(zhì)還不鮮嫩，此時很多人都會認為自己燉排骨的方法不對
，其實很大的原因，是沒有買對排骨導(dǎo)致的
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而老胡最開始學(xué)廚時，為了了解豬肉各個部位
，我跟著村里的一位老屠夫，專門賣了3天的豬肉，而在這3天的時間里 ，我不僅知道豬肉各個部位的用途 ，而且還知道買排骨時，到底該如何挑選，才能買到最新鮮最好吃的排骨