烙餅類（1）（各種烙餅美食分享給大家）

餡餅

主料:面粉500克，肥瘦豬肉(或羊肉)350克 ，凈白菜 800克。

輔料:花生油70克 ，香油70克 ，黃醬70克  ，精鹽10克 ， 蔥末35克 ，姜末7克，花椒水35克。

制法:

(1)將豬肉(或羊肉》洗凈  ，剁成末
，放入盆內(nèi)  ，加入 姜末 、黃醬、精鹽、花椒水?dāng)噭?。然后將蔥末放在肉上
，淋 灑上香油拌勻 。同時將白菜洗凈