這“4種”排骨 ，不管多便宜也別買，多虧老屠夫提醒，看完漲知識

導(dǎo)讀 ：又到了貼秋膘的時候
，不少人為了給家人進(jìn)補(bǔ)，會適當(dāng)?shù)刭I一些肉類食物給家人吃，比如排骨，就是最近最暢銷的食物。雖然排骨很多人都愛吃，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重，肉質(zhì)還不鮮嫩 
，此時很多人都會認(rèn)為自己燉排骨的方法不對
，其實(shí)很大的原因，是沒有買對排骨導(dǎo)致的
。

而老胡最開始學(xué)廚時，為了了解豬肉各個部位，我跟著村里的一位老屠夫，專門賣了3天的豬肉