這“4種”排骨 ，不管多便宜也別買
，多虧老屠夫提醒，看完漲知識(shí)

導(dǎo)讀：又到了貼秋膘的時(shí)候 ，不少人為了給家人進(jìn)補(bǔ) ，會(huì)適當(dāng)?shù)刭I一些肉類食物給家人吃，比如排骨，就是最近最暢銷的食物。雖然排骨很多人都愛吃，但是不少人燉的排骨總是腥臭味很重 ，肉質(zhì)還不鮮嫩 ，此時(shí)很多人都會(huì)認(rèn)為自己燉排骨的方法不對(duì)，其實(shí)很大的原因，是沒有買對(duì)排骨導(dǎo)致的。

而老胡最開始學(xué)廚時(shí)，為了了解豬肉各個(gè)部位 ，我跟著村里的一位老屠夫
，專門賣了3天的豬肉，而在這3天的時(shí)間里 ，我不僅知道豬肉各個(gè)部位的用途 ，而且還知道買排骨時(shí)，到底該如何挑選，才能買到最新鮮最好吃的排骨