烙餅類（1）（各種烙餅美食分享給大家）

餡餅

主料:面粉500克 ，肥瘦豬肉(或羊肉)350克 ，凈白菜 800克。

輔料:花生油70克
 ，香油70克，黃醬70克，精鹽10克 ， 蔥末35克 ，姜末7克，花椒水35克 。

制法:

(1)將豬肉(或羊肉》洗凈，剁成末，放入盆內(nèi)
，加入 姜末 、黃醬、精鹽、花椒水?dāng)噭?  。然后將蔥末放在肉上 ，淋 灑上香油拌勻
。同時(shí)將白菜洗凈