陜菜味道陜北麻辣羊蹄

麻辣羊蹄作為陜北夜市常見的一道美食 ，無論是肉
、皮
、筋都是鮮美無比  ，就連骨頭都非常有啃頭，吸上骨髓更是妙不可言 。如果再配上醋、蒜泥等蘸料 ，立刻就沒有了油膩 。麻辣羊蹄煮得火候獨到，用料講究
，輕嚼幾下就能化入口中