陜菜味道陜北麻辣羊蹄

麻辣羊蹄作為陜北夜市常見的一道美食，無論是肉  、皮、筋都是鮮美無比 ，就連骨頭都非常有啃頭，吸上骨髓更是妙不可言。如果再配上醋、蒜泥等蘸料 ，立刻就沒有了油膩  。麻辣羊蹄煮得火候獨到，用料講究，輕嚼幾下就能化入口中 ，咽下后 ，有淡淡的余香泛起，使人回味無窮。

陜北麻辣羊蹄。

主料