買鯽魚時 ，學會分清“公母”很重要，牢記4訣竅，鯽魚鮮香肥美

愛吃魚的人都知道，鯽魚味道鮮美，尤其是用來燉魚湯 ，而現(xiàn)在市面上的鯽魚大多是人工養(yǎng)殖的鯽魚 ，這種鯽魚也叫做“工程鯽”，像是那種野生的鯽魚 ，說句實話，在市場上真的是比較少見的。

那么我們在買鯽魚時，該怎樣挑選才最好呢