陜菜味道陜北麻辣羊蹄

麻辣羊蹄作為陜北夜市常見(jiàn)的一道美食 ，無(wú)論是肉 、皮、筋都是鮮美無(wú)比 ，就連骨頭都非常有啃頭，吸上骨髓更是妙不可言
。如果再配上醋、蒜泥等蘸料，立刻就沒(méi)有了油膩 。麻辣羊蹄煮得火候獨(dú)到，用料講究 ，輕嚼幾下就能化入口中
，咽下后 ，有淡淡的余香泛起，使人回味無(wú)窮