陜菜味道陜北麻辣羊蹄

麻辣羊蹄作為陜北夜市常見的一道美食，無論是肉、皮、筋都是鮮美無比
，就連骨頭都非常有啃頭，吸上骨髓更是妙不可言。如果再配上醋 、蒜泥等蘸料 ，立刻就沒有了油膩
。麻辣羊蹄煮得火候獨到 
，用料講究，輕嚼幾下就能化入口中 ，咽下后 ，有淡淡的余香泛起 ，使人回味無窮 。

陜北麻辣羊蹄 。

主料