買鯽魚時(shí) ，學(xué)會(huì)分清“公母”很重要
，牢記4訣竅 
，鯽魚鮮香肥美

愛吃魚的人都知道 ，鯽魚味道鮮美，尤其是用來燉魚湯
，而現(xiàn)在市面上的鯽魚大多是人工養(yǎng)殖的鯽魚，這種鯽魚也叫做“工程鯽”，像是那種野生的鯽魚，說句實(shí)話，在市場(chǎng)上真的是比較少見的。

那么我們?cè)谫I鯽魚時(shí)，該怎樣挑選才最好呢
？很多人挑選鯽魚的方法就是看個(gè)頭