初秋遇見這菜，我從不手軟 ，一次買20斤囤起來，隨吃隨取，真方便

導語：初秋遇見這菜
，我從不手軟，一次買20斤囤起來，隨吃隨取，真方便！

夏末秋初，北方的天氣雖然涼爽了很多 ，但白天氣溫仍舊很高，各種植物長勢還很茂盛，大量蔬菜上市
。每到這個季節(jié) ，在北方的很多地區(qū)
，都有腌菜和曬干菜的習俗。

雖然，隨著種植技術(shù)和交通運輸?shù)陌l(fā)展，現(xiàn)在冬天也可以買到各種各樣的蔬菜 。但是，冬天的蔬菜不僅價格貴，并且口感和營養(yǎng)價值 ，也要比夏秋兩季的應(yīng)季蔬菜差很多！比如，冬天大棚種植的豇豆炒很長時間，都很難炒至軟爛；而大棚里種植茄子炒熟后
，還是硬邦邦的，吃起來口感很差 ，還不好吃