餐桌上的大誤區(qū)-趁熱吃

人們在平日的餐飲中，上班族時間緊張 ，吃飯時不管食物是燙是涼，三下五除二  ，填飽肚子即可。同時又常常聽到一句話 
，就是趁熱吃，別涼了 ，涼了就不好吃了 。喝茶也是敦促別涼了，再給您對點熱的 。而有的人真就喜歡哪燙嘴燙心的 ，尤其是年齡偏大，嗜愛餃子 、面等食物或品茗者，更是情有獨鐘。稍涼 ，會感到不適。

麻辣燙

科學研究表明
，人的口腔和食道黏膜能耐受的進食溫度在50---60 左右，超過65 便足以燙傷粘膜 ，食用過熱的食物會影響身體的健康。不良的飲食習慣，造成了多少人的不幸  ，這也是不爭的事實。就明白了為什么有的人 ，食用過燙的食物時 
，喜歡配冰水的道理。

過燙的食物固然不好，而過涼的也不是什么好事。當進食的食物過涼  ，通過胃腸道會刺激粘膜導致痙攣 ，引起胃痛影響正常代謝，同樣影響健康 。

故養(yǎng)成良好飲食習慣，進食合適溫度的食物
，是保證身體健康的最基本的條件之一
，不容小覷 。

投稿時間：2022-05-22  最后更新：2022-09-01