教你制作超級好吃的家鄉(xiāng)發(fā)面餅

像我這樣做的發(fā)面餅全程不用手揉面，非常的肉軟 ，口感比面包都要好吃。如果家里面有老人和孩子，強烈建議大家一定要試著做一下。

好了，現(xiàn)在就教大家制作方法吧。首先，在300g面粉中打入一顆母雞蛋 ，放上3g酵母10g白糖
。當然，260g溫水 
，朝著一個方向
，攪拌均勻 ，蓋上蓋子 ，請發(fā)兩杯大，這是醒好的面，放入3g鹽。用筷子攪拌排氣，手上抹油 ，就一塊，面積整理圓潤 ，具體面積大小 ，大家可以隨意 。

然后放在刷油預熱好的電餅鐺中 ，再用手把餅按均勻 ，下面淋上點食用油 ，蓋上蓋子，中火烙餅 
。繞著一面定型后翻到另一面
，繞著兩面稍微上色
，用鏟子按壓能迅速回彈，這個小餅就可以出鍋啦 。

由于呢含水量比較大 ，這個發(fā)面餅會越放又柔軟，喜歡的朋友點哪些屏幕收藏起來，不然等你刷著刷著美食就找不到我啦 。

投稿時間：2022-08-19  最后更新：2022-08-19