教你制作超級(jí)好吃的家鄉(xiāng)發(fā)面餅

像我這樣做的發(fā)面餅全程不用手揉面，非常的肉軟，口感比面包都要好吃
。如果家里面有老人和孩子，強(qiáng)烈建議大家一定要試著做一下。

好了 ，現(xiàn)在就教大家制作方法吧 。首先，在300g面粉中打入一顆母雞蛋 ，放上3g酵母10g白糖。當(dāng)然
，260g溫水，朝著一個(gè)方向 ，攪拌均勻
，蓋上蓋子，請(qǐng)發(fā)兩杯大，這是醒好的面 ，放入3g鹽 。用筷子攪拌排氣，手上抹油，就一塊 ，面積整理圓潤(rùn) ，具體面積大小，大家可以隨意 。

然后放在刷油預(yù)熱好的電餅鐺中 ，再用手把餅按均勻，下面淋上點(diǎn)食用油 ，蓋上蓋子，中火烙餅。繞著一面定型后翻到另一面，繞著兩面稍微上色 ，用鏟子按壓能迅速回彈 ，這個(gè)小餅就可以出鍋啦。

由于呢含水量比較大，這個(gè)發(fā)面餅會(huì)越放又柔軟，喜歡的朋友點(diǎn)哪些屏幕收藏起來，不然等你刷著刷著美食就找不到我啦。

投稿時(shí)間
：2022-08-19  最后更新：2022-08-19