那個天天為你下廚的人，可能正在遭受油煙的侵害

油煙會引起肺癌嗎？油煙是有可能引起肺癌的，并且油煙是導(dǎo)致肺癌發(fā)病的一種致病因素 。

在女性肺癌患者中 ，烹飪油煙與其有密切的相關(guān)性
，其原因是由于很多女性由于在家庭中長期做飯，從而相對來說接觸烹飪油煙較多 ，而長時間烹飪油煙的吸入后 ，其患肺癌的風(fēng)險性就相對較高。有研究證實
 ，做菜時產(chǎn)生的油煙
，所含有的PM2.5含量是明顯超標(biāo)的
。在油煙之中  ，還包括了苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺等各類致癌性極高的物質(zhì) 。

為了減少廚房油煙產(chǎn)生的危害 ，并改變廚房里面的空氣質(zhì)量，我們可以考慮從以下的幾點做起
：

1、注意做好廚房的通風(fēng)工作，烹飪的時候，必須打開抽油煙機 ，結(jié)束后 
，盡量打開窗戶來通風(fēng)，最好等待3-5分鐘再關(guān)掉油煙機。

2、平時烹飪的時候盡量減少用油炸、煎炒等方式，嘗試用低油煙的烹飪方法，這也是減少廚房油煙的一種方法。

3、選擇一款煙點高的食用油，也是關(guān)愛家人健康的重要部分。茶油的不飽和脂肪酸占比90以上，煙點在220 以上
，為食用油之首 ，可烹飪可涼拌是適合我們中國人烹飪的健康之油。

投稿時間 ：2022-05-17  最后更新 ：2022-08-27